Cerveza
Una caña de vez en cuando es un hábito de lo más saludable para nuestros huesos según un estudio realizado por Charles Bamforth y Troy Casey, responsables del Departamento de Ciencias Alimentarias y TecnologÃa de la Universidad de California (Estados Unidos). Tras analizar más de un centenar de marcas de cerveza, se pudo llegar a la conclusión de que esta bebida aporta una gran cantidad de silicio a nuestro organismo, el cual es clave para nuestros huesos.
El relevante descubrimiento, ya tiene su eco en el ‘Journal of the Science of Food and Agriculture’, un eminente rotativo en esta materia y aunque no hay aún una cantidad estipulada como ‘saludable’ de ser ingerida de silicio, los expertos han declarado que con dos cañas ya se alcanzarÃa la cantidad de 30 miligramos y que serÃa un buen término medio.
Pero en esto, como en todo, el exceso serÃa contraproducente, de ahà que recomiendan una ingesta moderada de esta dorada bebida, a la que ya le atribuyen las importantes propiedades de poder prevenir la osteoporosis y otras enfermedades óseas degenerativas, asà como ayudar a aquellas personas que ya las padecen.
Cuando ya lo decÃa Homer Simpson…
